Grillen im Winter "Why not?" (ca. 4 Stunden)

Sie möchten auch im Winter Grillen und Ihre Kenntnisse darin vertiefen? Kein Problem. In diesem Kurs lernen Sie Schritt für Schritt von unserem zertifizierten Fleischsommelier und Grillexperte alles was Sie über das Winter Grillen wissen müssen - von der Vorbereitung des Grills bis hin zur optimalen Zubereitung von Fleisch und Gemüse. Er zeigt Ihnen welche Grillutensilien Sie benötigen und welche Zutaten für einfache aber köstliche Grillrezepte verwendet werden können. Gemeinsam wird ein schmackhaftes Grillmenü erarbeitet was anschließend in einer gemütlichen Atmosphäre verkostet wird. Läuft einen da nicht schon jetzt das Wasser im Mund zusammen? Dann zögern Sie nicht und reservieren sich einen begehrten Platz für diesen Kurs. Wir freuen uns auf Sie.

Dozent: Oliver Distelkamp

KURSABLAUF

• Kennenlernen und Hygienehinweise
• Einführung in die Welt des Grillens sowie Vorstellung der verschiedensten Grillgeräte. (Vor- und Nachteile)

• Kleine Fleischkunde. Was ist beim Einkauf von gutem Fleisch zu beachten.
• Gemeinsames zubereiten eines köstlichen Grillmenüs.

• Anschließende Verkostung in gemütlicher Atmosphäre.

Das werden wir zubereiten und grillen*:

• Hot Moink Balls (Rinderhackbällchen mit Bacon umwickelt und gefüllt mit z.B. Cheddar Käse und Jalapeño) (Fleisch aus der eigenen Zucht)
• Kachelfleisch (besonderes Stück vom Strohschwein)
• ANGUS Rindersteak (Fleisch aus der eigenen Zucht)
• Rostbratwurst "Dicker Olli"
• Grillgemüse mediterran

• Foccacia (italenische Brotbeilage)
• Überraschungs BBQ Nachspeise

In der Kursgebühr sind enthalten:

• Willkommens Aperitif
• Alle Lebensmittelprodukte (Frisch und von bester Qualität. Teilweise BIO)
• Getränke während der Kursdauer: Mineralwasser, verschiedene Softdrinks, Bier, Kaffee
• Rezeptheft

Worauf warten Sie noch? Melden Sie sich jetzt an und starten Sie Ihre Grillreise!

Beginn: 17:00 Uhr
Ende: ca. 21:00 Uhr
Maximale Teilnehmerzahl:10

Mindesteilnehmerzahl: 6

Ausstattung:

In der delegio Akademie stehen folgende moderne Grillgeräte zu Verfügung:

Napoleon Phantom Gasgrill, Napoleon Kugel Holzkohle Grill, Monolith le Chef Keramikgrill, Träger Timerline XL Smoker, Feuerplatte, Infrarotgrill

Teilnahmebedingungen

• Geben Sie Allergien und Unverträglichkeiten bitte vor Ort an
• Keine ansteckenden Krankheiten, keine Erkältung
• Keine nicht verheilte Wunden

Der gebuchte und bezahlte Kurs kann nicht zurückgenommen werden. Sie haben jedoch jederzeit die Möglichkeit vor Kursbeginn einen Ersatzteilnehmer zu benennen. Für diese Umbuchung entstehen keine zusätzlichen Kosten. Bei ersatzlosem Veranstaltungsausfall z.B. die Mindestteilnehmerzahl wird nicht erreicht, wird der Kurspreis dem ursprünglichen Käufer zurückerstattet. Im Übrigen gelten die Allgemeinen Geschäftsbedingungen der deligio Akademie.
Buchungsmodalitäten:
Die Vergabe der Plätze erfolgt in der Reihenfolge des Buchungseingangs. Die Kurse sind erst nach Zahlungseingang verbindlich gebucht und sind namentlich übertragbar. *Das Menü ist ein Beispiel und kann je nach Verfügbarkeit der Lebensmittel auch kurzfristig abgeändert werden.

Falls Sie in Waltrop übernachten möchten können wir Ihnen das Hotel "Haus Kaufhold - Haus der Handweberei empfehlen. Das familiengeführte Hotel erwartet Sie in der Stadt Waltrop in 10 Minuten Entfernung von der Autobahn A2. Im Hotel Kaufhold nutzen Sie WLAN, Parkplätze und die Gemeinschaftsküche kostenfrei. Adresse: Bahnhofstraße 95, 45731 Waltrop Telefon: 02309 96090