• Wir feiern am 17.08.24 zünftig unser einjähriges Bestehen der deligio Akademie und des Erlebnisstore. Von 11:00 Uhr-18:00 Uhr mit Leckereien vom Grill und Smoker.
  • Vom 29.07.- 09.08.2024 leuten wir unsere Sommerpause ein. Ab den 10.08.24 sind wir weider für Euch da.
  • Wir feiern am 17.08.24 zünftig unser einjähriges Bestehen der deligio Akademie und des Erlebnisstore. Von 11:00 Uhr-18:00 Uhr mit Leckereien vom Grill und Smoker.
  • Vom 29.07.- 09.08.2024 leuten wir unsere Sommerpause ein. Ab den 10.08.24 sind wir weider für Euch da.

Martinsgans modern und traditionell (ca. 5 Stunden)

109,00 €
inkl. MwSt.

Beschreibung

Pünktlich zu Sankt Martin laden wir Sie ein, in die kulinarische Welt der traditionellen Martinsgans einzutauchen. In unserem Kurs "Martinsgans modern und traditionell" lernen Sie, wie Sie eine köstliche Gänsesuppe als Vorspeise zaubern, gefolgt von zartem und knusprigem Gänsebraten, begleitet von klassischem Rotkohl und Omas Klößen. Auch die Herstellung der perfekten Gänsesoße wird ausführlich gezeigt. Zum krönenden Abschluss verwöhnen wir uns mit einer himmlischen Herrencreme. Unser Kurs bietet Ihnen die Möglichkeit, neue Facetten dieses festlichen Gerichts zu entdecken und einen unvergesslichen Abend voller Geschmackserlebnisse zu genießen.

Bitte beachten Sie, dass aufgrund begrenzter Teilnehmerplätze eine rechtzeitige Anmeldung erforderlich ist. Wir freuen uns darauf, mit Ihnen gemeinsam zu kochen und zu genießen!

Dozent: Hildegard und Oliver Distelkamp

KURSABLAUF

  • Kennenlernen und Hygienehinweise
  • Einführung in die Welt Gänse
  • Kleine Warenkunde
  • Gemeinsames zubereiten der Köstlichkeiten
  • Anschließende Verkostung in gemütlicher Atmosphäre

In der Kursgebühr sind enthalten:

  • Willkommens Aperitif
  • Alle Lebensmittelprodukte (Frisch und von bester Qualität. Teilweise BIO)
  • Getränke während der Kursdauer: Wein, Mineralwasser, verschiedene Softdrinks, Bier, Kaffee
  • Rezeptheft

Melden Sie sich jetzt an und starten Sie Ihre Backreise!

Beginn: 16:30 Uhr
Ende: ca. 21:30 Uhr
Maximale Teilnehmerzahl: 8
Mindesteilnehmerzahl: 6

Bitte beachte, dass die Zutaten je nach Saison und Verfügbarkeiten unterscheiden können.

Teilnahmebedingungen

  • Geben Sie Allergien und Unverträglichkeiten bitte vor Ort an
  • Keine ansteckenden Krankheiten, keine Erkältung
  • Keine nicht verheilte Wunden

Der gebuchte und bezahlte Kurs kann nicht zurückgenommen werden. Sie haben jedoch jederzeit die Möglichkeit vor Kursbeginn einen Ersatzteilnehmer zu benennen. Für diese Umbuchung entstehen keine zusätzlichen Kosten. Bei ersatzlosem Veranstaltungsausfall z.B. die Mindestteilnehmerzahl wird nicht erreicht, wird der Kurspreis dem ursprünglichen Käufer zurückerstattet. Im Übrigen gelten die Allgemeinen Geschäftsbedingungen der deligio Akademie.
Buchungsmodalitäten:
Die Vergabe der Plätze erfolgt in der Reihenfolge des Buchungseingangs. Die Kurse sind erst nach Zahlungseingang verbindlich gebucht und sind namentlich übertragbar. *Das Menü ist ein Beispiel und kann je nach Verfügbarkeit der Lebensmittel auch kurzfristig abgeändert werden.

Falls Sie in Waltrop übernachten möchten können wir Ihnen das Hotel "Haus Kaufhold - Haus der Handweberei empfehlen. Das familiengeführte Hotel erwartet Sie in der Stadt Waltrop in 10 Minuten Entfernung von der Autobahn A2. Im Hotel Kaufhold nutzen Sie WLAN, Parkplätze und die Gemeinschaftsküche kostenfrei. Adresse: Bahnhofstraße 95, 45731 Waltrop, Telefon: 02309 96090