TEXAS US BBQ Taste (ca. 9 Stunden)

Dieser Kurs entführt Sie gemeinsam mit unserem erfahrenen und zertifizierten Fleischsommelier Oliver Distelkamp in die faszinierende Welt des original texanischen BBQ aus den USA. Oliver hat seine umfangreichen Erfahrungen in verschiedenen BBQ Smokehouses in Texas gesammelt und wird dieses Wissen authentisch und traditionell mit den Teilnehmern teilen.

Das exklusive Mitmach-Seminar bietet Ihnen die einzigartige Gelegenheit, selbst aktiv zu werden und die legendären BBQ-Speisen der "Heiligen Dreifaltigkeit" zu entdecken und zuzubereiten. Unter fachkundiger Anleitung erlernen Sie den praktischen Umgang mit dem Smoker, wo das magische Zusammenspiel von Holz, Feuer und Rauch das besondere Aroma erzeugt. Gemeinsam erarbeiten wir ein authentisches US-BBQ mit Brisket, Sausage, Pulled Pork und Spareribs, begleitet von den typischen Beilagen.

Sie werden auch den Umgang mit dem Fleischwolf und Wurstfüller erlernen und erhalten wertvolle Tipps zur perfekten Würzung der BBQ-Leckereien. Dieses Seminar ist nicht nur eine Einführung in die Kunst des BBQ, sondern auch ein interaktives Erlebnis, bei dem Sie selbst Hand anlegen und alle Techniken direkt anwenden können.

Dieser Kurs ist ein Muss für jeden BBQ-Enthusiasten und Liebhaber von geräuchertem Fleisch. Sichern Sie sich jetzt Ihren Platz und werden Sie zum echten BBQ-Helden!

Dozent: Oliver Distelkamp

KURSABLAUF

• Kennenlernen und Hygienehinweise
• Einführung in die Welt des US-BBQ

• Kleine Fleischkunde
• Gemeinsames zubereiten des BBQ

• Anschließende Verkostung in gemütlicher rustikaler Atmosphäre

Das werden wir zubereiten *:

• Brisket
  
• pulled Pork
• Spareribs
  
• Sausage

• selbstgebackenes Beilagenbrot
• Olli´s rauchige BBQ Soße
  

• Überraschungs Nachspeise

In der Kursgebühr sind enthalten:

• Willkommens Aperitif
• Alle Lebensmittelprodukte (Frisch und von bester Qualitätud teilweise BIO)
• Getränke während der Kursdauer: Mineralwasser, verschiedene Softdrinks, Bier, Kaffee
• Rezeptheft

Melden Sie sich jetzt an und starten Sie Ihre unvergessliche Grillreise!

Beginn: 10:00 Uhr

Ende: ca. 19:00 Uhr
Maximale Teilnehmerzahl: 10
Mindesteilnehmerzahl: 6

Ausstattung:

In der delegio Akademie stehen folgende moderne Grillgeräte zu Verfügung:

Napoleon Phantom Gasgrill, Napoleon Kugel Holzkohle Grill, Monolith le Chef Keramikgrill, Träger Timerline XL Smoker, Feuerplatte, Infrarotgrill, JOE´s BBQ Smoker

Teilnahmebedingungen

• Geben Sie Allergien und Unverträglichkeiten bitte vor Ort an
• Keine ansteckenden Krankheiten, keine Erkältung
• Keine nicht verheilte Wunden

Der gebuchte und bezahlte Kurs kann nicht zurückgenommen werden. Sie haben jedoch jederzeit die Möglichkeit vor Kursbeginn einen Ersatzteilnehmer zu benennen. Für diese Umbuchung entstehen keine zusätzlichen Kosten. Bei ersatzlosem Veranstaltungsausfall z.B. die Mindestteilnehmerzahl wird nicht erreicht, wird der Kurspreis dem ursprünglichen Käufer zurückerstattet. Im Übrigen gelten die Allgemeinen Geschäftsbedingungen der deligio Akademie.
Buchungsmodalitäten:
Die Vergabe der Plätze erfolgt in der Reihenfolge des Buchungseingangs. Die Kurse sind erst nach Zahlungseingang verbindlich gebucht und sind namentlich übertragbar. *Das Menü ist ein Beispiel und kann je nach Verfügbarkeit der Lebensmittel auch kurzfristig abgeändert werden.

Falls Sie in Waltrop übernachten möchten können wir Ihnen das Hotel "Haus Kaufhold - Haus der Handweberei empfehlen. Das familiengeführte Hotel erwartet Sie in der Stadt Waltrop in 10 Minuten Entfernung von der Autobahn A2. Im Hotel Kaufhold nutzen Sie WLAN, Parkplätze und die Gemeinschaftsküche kostenfrei. Adresse: Bahnhofstraße 95, 45731 Waltrop Telefon: 02309 96090