Weihnachtsgrillen mit Glühwein (ca. 4 Stunden)

Erleben Sie die festliche Jahreszeit auf eine ganz besondere Weise und lassen Sie sich von uns in die Welt des Weihnachtsgrillens entführen! In unserem exklusiven Kurs „Weihnachtsgrillen mit Glühwein“ zaubern wir winterliche Köstlichkeiten vom Grill, die durch ihre besondere Zubereitung und ihren einzigartigen Geschmack beeindrucken. Unsere weihnachtliche Grillreise beginnt mit der Herstellung einer selbstgemachten Weihnachtsbratwurst vom Wildschwein, die wir gemeinsam von Grund auf produzieren. Danach widmen wir uns zartem DUROC-Schweinenacken, gefüllt mit Grünkohl und im Smoker langsam gegart – die perfekte Kombination, um an kalten Winterabenden nicht nur den Gaumen, sondern auch das Herz zu erwärmen. Auch die Zubereitung von saftiger Entenbrust auf dem Grill wird in klaren Schritten erklärt, sodass jedes Gericht gelingt. Für alle Wildfleisch-Liebhaber stehen zudem verschiedene Fleischsorten bereit, die wir gemeinsam grillen und mit selbstgemachten Gewürzen auf den Punkt verfeinern.

Besonders festlich wird es, wenn wir zusammen ein herzhaftes Winterbrot backen, das hervorragend zu den deftigen Grillgerichten passt und den kulinarischen Abend abrundet. Um das Grillmenü perfekt abzuschließen, bereiten wir unseren eigenen Glühwein zu, der nicht nur den Magen, sondern auch die weihnachtliche Stimmung erwärmt.

Entdecke mit uns neue Facetten des winterlichen Grillens und genieße einen unvergesslichen Abend voller festlicher Geschmackserlebnisse. Unser Kurs bietet nicht nur kulinarische Highlights, sondern auch die Möglichkeit, in geselliger Runde neue Grilltechniken und Rezepte auszuprobieren. Hier trifft Gemütlichkeit auf kulinarische Kreativität – perfekt, um in die Weihnachtszeit zu starten.

Wir freuen uns darauf, die Weihnachtszeit gemeinsam am Grill auf kulinarische Weise zu feiern! Eine rechtzeitige Anmeldung ist aufgrund der begrenzten Teilnehmerplätze erforderlich.

Dozent: Oliver Distelkamp

KURSABLAUF

• Kennenlernen und Hygienehinweise
• Einführung in die Welt des Weihnachtsgrillens

• Kleine Fleischkunde
• Gemeinsames zubereiten eines köstlichen Grillmenüs.

• Anschließende Verkostung in gemütlicher Atmosphäre.

Das werden wir zubereiten und grillen*:

• selbstgemachte Weihnachtsbratwurst (Wildschwein)
• zarten gefüllten DUROC Schweinenacken mit Grünkohl
• saftige Entenbrust vom Holzkohle Grill
• verschiedene Wildfleischsorten (aus dem eigenen Revier)
• selbstgemachter Glühwein
• winterliches Grillgemüse
  

• frisch gebackenes Winterbrot
• Überraschungs-Nachspeise

In der Kursgebühr sind enthalten:

• Willkommens Aperitif
• Alle Lebensmittelprodukte (Frisch und von bester Qualität. Teilweise BIO)
• Getränke während der Kursdauer: Mineralwasser, verschiedene Softdrinks, Bier, Kaffee
• Rezeptheft

Worauf warten Sie noch? Melden Sie sich jetzt an und starten Sie Ihre Grillreise!

Beginn: 17:00 Uhr
Ende: ca. 21:00 Uhr
Maximale Teilnehmerzahl:10

Mindesteilnehmerzahl: 6

Ausstattung:

In der delegio Akademie stehen folgende moderne Grillgeräte zu Verfügung:

Napoleon Phantom Gasgrill, Napoleon Kugel Holzkohle Grill, Monolith le Chef Keramikgrill, Träger Timerline XL Smoker, Feuerplatte, Infrarotgrill

Teilnahmebedingungen

• Geben Sie Allergien und Unverträglichkeiten bitte vor Ort an
• Keine ansteckenden Krankheiten, keine Erkältung
• Keine nicht verheilte Wunden

Der gebuchte und bezahlte Kurs kann nicht zurückgenommen werden. Sie haben jedoch jederzeit die Möglichkeit vor Kursbeginn einen Ersatzteilnehmer zu benennen. Für diese Umbuchung entstehen keine zusätzlichen Kosten. Bei ersatzlosem Veranstaltungsausfall z.B. die Mindestteilnehmerzahl wird nicht erreicht, wird der Kurspreis dem ursprünglichen Käufer zurückerstattet. Im Übrigen gelten die Allgemeinen Geschäftsbedingungen der deligio Akademie.
Buchungsmodalitäten:
Die Vergabe der Plätze erfolgt in der Reihenfolge des Buchungseingangs. Die Kurse sind erst nach Zahlungseingang verbindlich gebucht und sind namentlich übertragbar. *Das Menü ist ein Beispiel und kann je nach Verfügbarkeit der Lebensmittel auch kurzfristig abgeändert werden.

Falls Sie in Waltrop übernachten möchten können wir Ihnen das Hotel "Haus Kaufhold - Haus der Handweberei empfehlen. Das familiengeführte Hotel erwartet Sie in der Stadt Waltrop in 10 Minuten Entfernung von der Autobahn A2. Im Hotel Kaufhold nutzen Sie WLAN, Parkplätze und die Gemeinschaftsküche kostenfrei. Adresse: Bahnhofstraße 95, 45731 Waltrop Telefon: 02309 96090